Ciao a tutti, riprendo questo sito dopo un po’ di assenza, purtroppo chi mi conosce bene sa che non sono una ragazza costante…Bene ricominciamo alla grande il progetto delle foto ricette con la presentazione di un piatto veramente semplice ma di grande effetto; adatto ad una preparazione molto sbrigativa, quando abbiamo gli amici che stanno già suonando il campanello dietro la porta di casa… Vediamo assieme cosa ho fatto! Noterete che io non ho messo la quantità degli ingredienti...
Ingredienti per 4 persone: 150 gr di lonza di maiale macinata 150 gr di polpa di vitello macinata due uova 50 gr di pancarrè un ciuffo di prezzemolo un ciuffo di basilico 20 gr di parmiggiano grattuggiato 30 gr di provola affumicata 400 gr di passata di pomodoro 100 gr di olio di oliva una cipolla piccolina 3 cucchiaini di farina bianca sale e pepe quanto bastano … Preparazione: Mescolate carni e formaggio. Tritate il pancarrè con il prezzemolo pulito. Una...
Per tutto il sostegno che continuate a dare, per tutti i commenti carini che ricevo ogni volta che pubblico una nuova ricetta, per tutti i sostenitori e per quelli che ancora non mi conoscono bene…Voglio augurare un felice Natale, che tutti i vostri desideri possano diventare realtà e che possiate anche passare un 2011 straordinario e pieno di soddisfazioni! Baciotto Gaia ^_^
Ciao a tutte! Per prima cosa voglio scusarmi, il mio blog ha compiuto un anno e io purtroppo non sono riuscita a festeggiarlo a dovere perchè il sito era in ristrutturazione…comunque, AUGURI! Per festeggiare e per iniziare questa nuova avventura con le foto-ricette quale occasione migliore se non quella di postare un torta? Ma non una qualsiasi bensì quella che ho realizzato per il compleanno del mio fidanzato; che ha compiuto 23 anni il 15 giugno 2010 e che e’ un vero amante di Stitch,...
Pasta al forno, cannelloni...piacciono a tutti, e ce ne sono di tantissimi tipi! I cannelloni alle verdure e formaggio sono molto gustosi e ricchi; ecco la ricetta. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: > 240g di sfoglia frolla all’ uovo > 2 patate > 4 foglie di verza > una carota > un porro > 30g di burro > olio extravergine di oliva > un uovo > un mazzetto di erbe aromatiche > 100g di taleggio > 100g di Parmigiano Reggiano grattuggiato REALIZZAZIONE...
La tagliata di manzo marinata in agrodolce potete prepararla sia alla brace, all’ aperto, oppure in casa su di una griglia o una padella antiaderente; dovete però marinare la carne la sera prima, o per lo meno sei ore prima. INGREDIENTI PER 4 PERSONE: > una fetta di controfiletto da circa 500g > miele millefiori > due noci di zenzero > salsa di soia > un cucchiaio di senape in grani > verza oppure cavolo cappuccio (per l’ accompagnamento) > erba...
Un bel panino al prosciutto crudo è sempre gradito; una versione arricchita, ideale come spuntino da portare con sè, o anche come originale antipasto, è la verticale di prosciutto crudo e mousse al formaggio grana. Ingredienti per quattro persone 100g di prosciutto crudo 60g di mousse al formaggio grana maionese aceto balsamico (se vi va) cinque fette di pan carrè o di pane da sandwich Realizzazione della verticale di prosciutto crudo e mousse al formaggio grana -mettete un velo di maionese...
Ciao a tutte e bentornate! Per questo week-end voglio proporvi una ricetta molto golosa e molto semplice da fare… La torta salata può facilmente trasformarsi da un invitante antipasto, ad uno sfizioso secondo piatto, tutto infatti dipende da quante persone lo mangeranno! Non mi resta che augurarvi una buona giornata, e sperando che smetta di piovere anche Buon Appetito! INGREDIENTI: > 1 rotolo di pasta sfoglia già pronta > 3 patate medie > 200 gr di funghi champignon > 1...
